Le rapport présente les résultats d’une enquête réalisée en 2025 auprès des centres communaux et intercommunaux d’action sociale (CCAS/CIAS) sur l’habitat des personnes âgées. Les CCAS font face à des défis importants : le parc de logements reste souvent inadapté, les ressources et moyens humains sont limités, les offres de services médico-sociaux sont fragmentées, et les financements complexes. Le rapport souligne aussi que les besoins varient selon les territoires (zones urbaines, rurales ou de montagne), et met en lumière l’importance de renforcer la coordination locale, l’adaptation des logements, le soutien aux aidants et la lutte contre l’isolement pour assurer un habitat digne et sécurisant aux personnes âgées.

L'analyse est faite pour montre, à partir d’enquêtes menées en France et en Belgique, que si les politiques d’achats publics favorisent parfois des produits locaux ou biologiques, leur impact réel sur la transformation en profondeur des pratiques agricoles reste limité. Les critères de durabilité sont hétérogènes, les contraintes réglementaires et logistiques importantes, et l’offre adaptée encore insuffisante. Ainsi, sans un cadre plus exigeant et un soutien politique renforcé, la restauration collective ne peut constituer à elle seule un levier majeur de transition agroécologique.